• 手机版 |
  找回密码 ×
   
   
     

牛奶为什么不卖1L装,卖750ml装?_中国企业在线

字号:T|T
发布日期: 2017-10-13  来源:生意场  浏览次数:957
核心提示:在鲜生卖场发现一个很有趣的现象,小包装特别多。香蕉没有整板卖的,都是四五根包在一起,蔬菜没有一斤装,多为350-400g,人们习惯一桶牛奶1L装,而鲜生偏偏卖750ml装。听讲了才知道,超市严格要求,所有生鲜商品,所有短保(质期)的商品,一律小包装,只解决
  在鲜生卖场发现一个很有趣的现象,小包装特别多。香蕉没有整板卖的,都是四五根包在一起,蔬菜没有一斤装,多为350-400g,人们习惯一桶牛奶1L装,而鲜生偏偏卖750ml装。听讲了才知道,超市严格要求,所有生鲜商品,所有短保(质期)的商品,一律小包装,只解决“一顿饭”的问题。

  据介绍,两个大人一个小孩的三口之家,1L装牛奶通常一顿喝不完,剩下一点放冰箱再喝就不是最新鲜,或者干脆倒掉,而750ml装的牛奶,刚好够三口之家一顿喝完,第二天盒马APP再下单,每天都喝最新鲜的。



  小包装除了品质新鲜,另一个好处是因为小包装单价低,消费者对价格的敏感度下降,毛利上升。菜场买菜人们按斤或公斤计价,而盒马因为小包装,人们往往认为单价很便宜,其实价格不高,毛利不低,难怪盒马很少大促销。

  行动指南:“ 通过产品设计,把消费者对价格的关注,转移到对新鲜度和品质的关注。”

我要评论

已有0条评论
好评
0
中评
0
差评
0
       匿名发表      (内容限1至500字)    当前已经输入 0